アメブロで見つけた専門店の柿田川珈琲のオリジナルブレンド

今日は福岡の天神の老舗コーヒーショップでコーヒー教室に参加して来ました。

今は老若男女いろんな人たちがコーヒーに興味を持っているので、そのコーヒー教室は大盛況でした。

先週とても素敵なコーヒー屋さんを見つけたのでご紹介します。

よくランチをしながら携帯でアメブロを見ながら面白いブログをがしているのですが、そんなネットサーフィンをしている時に面白いブログがあったんです。

柿田川珈琲さんというネットを中心コーヒーをしているお店のマスターさんが書いているブログです。

美味しいコーヒーの入れ方や可愛いコーヒー器具を紹介してくれているので、コーヒー好きの私にはたまらないブログでした。

そのブログを経由して、ネットショップで初回限定の3種類のオリジナルブレンドコーヒー飲み比べセットを購入しました。

本当に美味しいコーヒー豆に出会うことが出来たなと思い早速ブログを書いています。

この3種類のブレンドのすごいところは、わずか1500円で送料は無料で注文することが出来ます。私のように都心から離れたエリアに住んでいる人間にとっては本当ありがたいですね。

さらにこの3種類のブレンドにはアイスコーヒー専用ブレンドも含まれています。この柿田川コーヒーさんのアイスコーヒーは驚くほど濃厚で美味しかった。

今まで飲んだどのアイスコーヒーと比べても、このアイスコーヒーが一番ですね。冬でもオフィスや家の中でアイスコーヒーが飲みたい私にはぴったりのお店です。

コーヒーの味だけでなく、パッケージデザインやオリジナルグッズ一つとってもとてもセンスがいいお店なので、プレゼントや贈り物にも適しているかも。

来週大学時代の友人の誕生日会があるからプレゼントに、また買ってみようかな。

美味しいアレンジコーヒーで甘いデザートタイム

こんにちは。

最近あめが降ってばかりで洗濯物がどんどんたまってしまいます。

これだけカラッとしない天気だから温かいホットコーヒーでも飲んで気持ちにゆとりを持ちたいですよね。

スーパーなどで見かけても手に取ったことが無かったのですが、今年初めて手に取って作ってみてすごく美味しかったものがあるのでご紹介したいと思います。

最近ポーションタイプの小さな原液タイプのものも出ており、その中で自分が一番美味しいと感じたのはキャラメルラテのものでした。

牛乳を先に注いで、上からポーションをかけて混ぜるとうまく混ざります。

他にもキャラメルラテが甘すぎるという人は甘さ控えめなどもあり、他にもいくつか種類があるので、スーパーなどでコーヒーコーナーに寄った際是非見てみて頂きたいです。

自分は甘いコーヒーが好きなので牛乳や生クリームを混ぜるのが好きです。

甘くてほっとするのでオススメです。

ドリップコーヒーもとても美味しいですよね。

友人がドリップコーヒーが好きなのでご馳走になりますがとても味に深みがあって美味しいと思います。

コーヒーを注いだ後に生クリームのホイップを乗せてもとても美味しいです。

ブラックのコーヒーをバナナオレで割ってみてもとても美味しいと思います。

是非試していただきたいなと思います。

最近はコンビニなどでも手軽に淹れたてコーヒーが飲めるようになりましたが、

お家でゆっくりとドリップコーヒーを楽しむのも良いのではないかと思います。

今月も美味しいコーヒーを楽しみたいですね。

美味しいコーヒーに目覚めた理由

大手コーヒーショップでバリスタをやっていたナオです。

今は福岡の田舎に住んでいます。

子供の頃からコーヒー牛乳が大好きで、小学6年生の時、初めて我が家でコーヒーが解禁され、それ以来ずっと一番好きな飲み物はコーヒーな私です。

それまで禁止されていたのは、カフェインが多いため、子供の脳にダメージがいくという理由でした。私も弟も身体が大きかったので、中学に入る前にコーヒーを飲む事が許されたというわけです。私はもちろん弟もコーヒーが大好きで、特に弟はおいしく飲食を楽しむ事を趣味としているので、弟から教わった事を中心に私が知っている事をお伝えしようと思います。

コーヒーは酸化しやすい飲み物です。インスタントもそうですが、ドリップするためのコーヒーは特に酸化が早く、味に出やすいので、密封して冷蔵庫へ入れましょう。そこまでコーヒーを飲まない場合は、ワンドリップコーヒーを利用するのもありかと思います。

ドリップするためにセットしたコーヒーに少しだけお湯を入れて30~40秒ほど蒸らすとおいしく飲めるそうです。お湯は沸かしたてのものを細めの口から出せるやかんで回すように注いでいきます。コーヒーは計量カップでしっかり量を計ってくださいね。

ドリップし終わったコーヒーのかすは天日干しをすると消臭剤に使えるので、消臭ができなくなってから捨てる事をお勧めしたいです。カフェオレや甘いコーヒーも楽しいですが、やはりドリップコーヒーならブラックで楽しんでほしいです。苦くて苦手という人も多いと思いますが、そういう人にはモカやマンデリンなど、飲み口が甘く感じるものを試してみてください。ブラックをお勧めするのは本来のコーヒーの味を楽しめるというのもありますが、コーヒー自体がアルカリ性で身体にいいという事。

ミルクや砂糖を入れると酸性に変わってしまいます。せっかくおいしくて身体にいい飲み物なので、楽しいコーヒーライフを送りましょう。